Cogliamo l’occasione per ringraziare nuovamente per la loro preziosa presenza:
Maurizio Davolio, presidente di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile);
Giacomo Miola, vicepresidente Slow Food Italia;
Silvia Frau, giornalista della rivista Bell’Italia;
Paolo Locci di Gente di Academy;
Thomas Bunel, project manager Francia/Pirenei;
Marta Anello del GAL Valle d’Aosta.
Un ringraziamento anche al docente della Bocconi di Milano Giovanni Viganò per averci fatto pervenire un importante spunto di riflessione.
Fondamentali anche le testimonianze di Egidio Jordaney e Devis Venturini, agricoltori locali, e di Federico Cherico, "braccio operativo" del progetto "Paysage à Manger". La tavola rotonda si è conclusa con l’intervento dell’assessore regionale all’Agricoltura e Risorse naturali Davide Sapinet che si è complimentato per il lavoro svolto da NaturaValp e Valpelline All Season.
L’ottima cena servita al ristorante La Tour di Oyace ha infine coronato la giornata. Domenica 12 giugno è invece stata dedicata a visite e degustazioni presso l’azienda agricola Jordaney a Bionaz ed il Centro Visite Fontina a Valpelline.
Augurandoci che questo riconoscimento rappresenti solo l’inizio di tanti nuovi progetti futuri volti a preservare le tante ricchezze della nostra Valle, ringraziamo di cuore il GAL Valle d’Aosta, che ci ha permesso di incrementare le nostre attività in questi ultimi anni, e tutti coloro che ci hanno sempre sostenuto e che non hanno mai smesso di credere nei preziosi valori di NaturaValp e Valpelline All Season!